Odla blomkål sara
Den tidiga spetskålen växer rekordfort i det varma tunnelväxthuset tidig vår. Sara Bäckmo älskar att odla kålväxter och hon lyckas nästan alltid. Eftersom bladen växer upp och skördas långt innan skadeinsekterna hunnit hit brukar det bli väldigt lyckat. En sort som ger många sidoskott kan skördas under flera månader, precis som olika sorters grönkål. Läs gärna Bladmögel på potatisen, där finns bilder på drabbad potatis.
Blomkålen växer fram i mitten av plantan, som en rund vit boll inpackad i gröna blad som sluter sig runt huvudet. För att förlänga skörden norpar jag gärna blad för blad i stället för att skörda hela kålhuvudet på en och samma gång. /Sara Bäckmo. Jag sår bara åtta kålhuvuden, det är vad som behövs till den tidiga skörden innan plantorna på friland vuxit sig stora nog. Varje planta planteras om två gånger innan utplantering.
Lyckas med kålen: Här är Sara Bäckmos bästa kålodlartips
Det kan vara svårt att odla blomkål med bra resultat hemma, men det är väl värt några försök. Den tidiga kålen odlas inomhus i sval rumstemperatur. De är otroligt vackra och ger världens godaste mat. Jag tror de flesta som odlar kål når en punkt när rätt många svordomar öses över en kålplantering som går åt fanders. I tunnelväxthuset växer kålen snabbt på våren. Ett väldigt fint komplement till trädgårdens övriga bladgrönsaker är förstås olika sorters grönkål.
Jag hackar dem och stoppar i frysen till soppor och pajer. Men det går inte att låta plantan stå för länge på växtplatsen. I mars brukar det gro och i april har jag en bred matta av gröna blad att skörda igen och igen. Jag har tagit för vana att så plantor av en eller två snabbväxande sorter i januari, för senare utplantering i tunnelväxthus. Här har jag samlat tips för att odla tomat och potatis i samma.
Odla blomkål
Det är stor idé att till exempel välja en extra köldtålig rödkål som kan lagras länge efter skörd, liksom en sort som ger skörd supertidigt. Fröerna strör jag ut i en pallkrage, tätt, tätt. Vi äter småbladen i sallader och använder i maten likt spenat. Två av Saras kålfavoriter. Min kålsäsong börjar tidigt — inomhus och utomhus. Läs även: 7 nyttiga kålsorter. Plantorna kan bli mycket stora, med rejäla blad som omger själva blomkålen.
De är ovärderliga i vinterns sallader tillsammans med äpple, riven morot eller annat. Vissa kålsorter är extra odlingsvärda eftersom de kan stå på växtplatsen och skördas under lång tid. Nästan all kål finns i sorter som ger både tidig och sen skörd. Redan under vintern pinnar jag ut i trädgården med en laddning blandade kålfrön, såna som blivit över i diverse påsar och vars grobarhet är tveksamma. Är jag orolig för att harar eller rådjur ska hitta hit bygger jag ett litet torn av pallkragar med en lastpall på toppen runt plantorna.
När tunneln värmts upp ordentligt händer det lätt att plantorna går i blom. Och i inlägget Potatisbladmögel slår hårt kan du se hur drabbade tomatplantor ser ut. Lusläs, bokmärk och bli kålkung. Broccoli är en av mina favoriter. Kål gillar svala temperaturer, därför odlar jag den bara i tunnelväxthuset tidig vår och sen höst. Foto: Sara Bäckmo och Philip Bäckmo. Jag lägger snö på sådden och ett lock på lådan, sen är det bara att vänta.
Foto: Sara Bäckmo. Plantorna bara växer och växer. Men det finns ett väldigt enkelt sätt att odla kål — som tidiga småblad. Eftersom de står så fint i kylan kan jag lämna dem i landet under vintern och skörda ända fram till våren. Småbladen går fint att odla på samma sätt under hösten och i fönster och på balkong. Det är så många saker som kan drabba plantorna, de är hett eftertraktade hos skadedjuren. Det finns nog inga grönsaker i min köksträdgård som jag är så förtjust i som kålväxterna.
Här bjuder hon på alla sina bästa tips. Dessutom är både blad och stjälkar användbara. Det finns kål att odla för skörd under stora delar av året. Över plantorna finns förstås växtbelysning. januari Det kanske finns en chans att slippa mardrömsvalet mellan potatis och tomat.